Thơm ngon dinh dưỡng đặc biệt với sữa tinh bột nghệ nguyên chất

Ung thư tăng 57% trong 20 năm, người Việt lo ăn bẩn. Người Việt đầu độc nhau bằng… đặc sản, ung thư 150.000 người/năm, v.v… đó là những tựa bài báo mà thời gian gần đây được đăng tải. Thực phẩm GMO là một trong những nguyên nhân của nhiều loại bệnh nan y, trong đó đặc biệt là ung thư.

Người Việt Nam vẫn thường có thói quen sử dụng sữa bò, thực chất là sữa bò công nghiệp, và sữa đậu nành GMO nhập. Về sự nguy hiểm của loại thực phẩm này, xin các bạn đọc bài Vì sao nên tránh xa thực phẩm GMOs?

Khi bạn không dùng sữa bò, sữa đậu nành GMOs, chúng ta nên dùng sản phẩm gì thay thế? Công thức sau đây không chỉ ngon, dinh dưỡng mà còn giúp bạn phòng chống nhiều chứng bệnh nan y, giúp đẹp da, trị nám da, tàn nhang, v.v..

Sữa tinh bột nghệ nguyên chất

Nếu trong gia đình bạn đã có tinh bột nghệ thì sử dụng rất đơn giản, bạn chỉ cần pha bất cứ sữa thảo mộc nào mà bạn thích, sau đó bạn cho thêm 2 thìa cà phê tinh bột nghệ vào nữa là được. Thật đơn giản và tiện lợi.

Trong trường hợp bạn không có tinh bột nghệ thì có thể sử dụng củ nghệ tươi hoặc bột nghệ. Sau đây Thảo dược Hồng Lam xin giới thiệu một công thức làm sữa tinh bột nghệ, từ đó tùy theo các nguyên liệu có được mà các bạn chế biến thêm. Hoặc công thức đơn giản hơn [tại đây]

Cách làm sữa tinh bột nghệ hạnh nhân, hạt điều

• Chuẩn bị 1l Sữa hạnh nhân hạt điều.
• Để làm sữa hạnh nhân hạt điều bạn làm như sau: lấy 50gr hạnh nhân & 50gr hạt điều ngâm qua đêm, sau đó đem luộc chừng 5p, bỏ vỏ. Xay cùng 1 lít nước lọc với máy xay sinh tố, lọc bỏ bả.
• Bước tiếp theo: bạn đun nhỏ lữa sửa hạnh nhân hạt điều cho chín. Nhắc xuống bếp.
• Đợi sữa nguội còn khoảng 60 độ C, cho 2-3 thìa tinh bột nghệ nguyên chất vào.
• Bạn có thể cho thêm 1 chút tương tamari, muối biển và một chút hạt tiêu đen vào ăn cho đậm đà. (Vì sao nên cho hạt tiêu đen cùng nghệ, mời bạn đọc tại đây)

Đây là món ăn rất đặc biệt ngon và dinh dưỡng.

Uống sữa nghệ vào buổi tối giúp ngon giấc

Những công dụng của của sữa tinh bột nghệ bạn cần chú ý là:

Chữa ho

 Vào mùa Đông hay những ngày trời lạnh, mưa, làm cho phổi bị viêm, ho khan, ho có đờm, v.v.. bạn hãy pha cho mình một ly sữa tinh bột nghệ nhé.

Giải độc cơ thể

 Buổi sáng dậy, bạn hãy pha cho mình một ly sữa nghệ, hoặc pha ly tinh bột nghệ pha chanh (Link). Thức uống này giúp lọc sạch máu, thải độc tố tuyệt vời. 

Giúp ngủ ngon:

Một ly sữa tinh bột nghệ trước khi đi ngủ còn gì lý tưởng bằng?  Do trong sữa tinh bột nghệ có chứa serotonin và melatonin, chất kích thích chu kỳ giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon và an thần.

Giúp làm đẹp da: Tinh bột nghệ chống oxy hóa, kháng viêm giúp tẩy trừ các tế bào chết. Giúp da tươi hồng, sáng bóng và mịn màng. 

Giảm đau bụng

Điều đặc biệt với chị em phụ nữ, uống sữa tinh bột nghệ giúp giảm đau bụng trong những ngày đến tháng. 

Ngăn ngừa ung thư

Theo nhiều nghiên cứu đưa ra, nghệ có tác dụng chống lại nhiều căn bệnh ung thư như: ung thư vú, da, ung thư phổi, tuyến tiền liệt và ung thư ruột do đặc tính chống viêm của nó.

Hỗ trợ tiêu hóa

Do tính chất sát trùng và kháng khuẩn nên nghệ dùng để chữa rối loạn tiêu hóa, loét và viêm đại tràng. Đặc biệt hiệu quả trong việc chữa chứng khó tiêu và ngăn ngừa loét dạ dày và tiêu chảy.

Chống viêm

Nghệ chống viêm, giúp giảm đau hiệu quả nên nó được sử dụng rộng rãi để chữa bệnh viêm khớp và điều trị sưng cho viêm. Nó còn là chất khử trùng tự nhiên và tẩy sạch vết thương, dùng nghệ bôi lên vết thương bị chảy máu sẽ có tác dụng lành sẹo và giảm đau rất nhanh.

Bệnh đường hô hấp

Do đặc tính kháng khuẩn và kháng sinh, nghệ được sử dụng rộng rãi để điều trị các vấn đề liên quan đến đường hô hấp.

Viêm khớp

Uống nghệ hai lần trong một ngày sẽ giảm tình trạng cứng khớp buổi sáng, chữa viêm khớp và sưng đau khớp và giảm đau.

Giải độc gan

Nghệ được biết đến như loại thuốc giúp giải độc gan tự nhiên và giúp thanh lọc máu. Nó giúp cải thiện chức năng của gan và làm sạch hệ thống bạch huyết.

Giảm cân

Nghệ uống nóng giúp đốt cháy mỡ tích tụ trong cơ thể bạn, nó còn loại bỏ chất béo trong thức ăn bạn ăn.

Giúp xương khỏe mạnh

Nghệ là loại thức uống giàu canxi, giúp chắc xương và cung cấp đủ canxi cho xương phát triển. Đây là loại thức uống tuyệt vời để giúp cho xương chắc và khỏe hơn.

Lọc sạch máu

Nghệ có tác dụng tuyệt vời dùng để lọc sạch máu của bạn và giúp cải thiện lưu thông máu.

Chữa mất ngủ

Trong nghệ chứa acid amin và tryptophan, uống một ly bột nghệ trước khi đi ngủ giúp bạn có giấc ngủ sâu và ngon.

Bệnh Eczema

Uống một ly bột nghệ hàng ngày để điều trị bệnh chàm.

Phát ban và mẩn đỏ

Uống tinh nghệ, kết hợp với việc lấy bông tẩy trang chấm vào sữa nghệ, rồi thoa lên những chỗ mẩn đỏ trong 15 phút.

Chất chống oxy hóa

Tinh nghệ là một sự lựa chọn tuyệt vời để chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do. Từ đó có thể chữa được nhiều bệnh.

Giảm đau nhức

Tinh nghệ vàng có thể giảm đau nhức. Đồng thời, có thể tăng cường sức khỏe cột sống và các khớp trong cơ thể.

Nguyễn Bá Thành